Picadora de carne congelada
Equipos para el procesamiento de carne
Picadora de carne industrial diseñada para procesar carne congelada y transformarla en trozos uniformes
- Temperatura de la carne -10 a -2℃
- Capacidad de procesamiento 500-2000 kilogramos por hora
- Tamaño de los orificios de molienda 3-20mm
Las picadoras de carne congelada pueden procesar directamente la carne sin necesidad de descongelarla, preservando su sabor y valor nutricional. Al evitar la descongelación previa, se reduce la pérdida de proteínas y nutrientes esenciales. Estas máquinas utilizan un tornillo de paso variable que impulsa de manera continua la carne hacia la placa de precorte, donde una combinación de cuchillas y placas perforadas garantizan un molido de textura homogénea. Su eficiente sistema de corte permite procesar diferentes tipos de carne, sin importar su dureza o densidad, ofreciendo siempre resultados consistentes y de buena calidad.
Perfecta para transformar carne deshuesada congelada en una pasta homogénea y de textura uniforme, esta máquina garantiza un procesamiento eficiente y consistente, adaptándose a las necesidades de producción.
- Modelo DRB-JR160
- Voltaje: 380V, 50Hz
- Potencia: 18.5kW
- Temperatura de la carne: -10 a -2℃
- Capacidad de procesamiento: 1000-2000kg/h
- Diámetro de la placa perforada: 160mm
- Tamaño del agujero: 3-20mm (opcional)
- Dimensiones (L×A×A): 1270×950×1340mm
- Peso: 560kg
- Equipada con un sistema de transmisión por correa, esta picadora reduce la vibración y el ruido, prolongando su vida útil y disminuyendo la necesidad de mantenimiento.
- Su diseño versátil permite ajustar el proceso de molienda mediante cuchillas y placas perforadas intercambiables, logrando diferentes tamaños y texturas según las necesidades de producción.
- Además, procesa carne congelada directamente, preservando su sabor y nutrientes sin necesidad de descongelación previa, optimizando la calidad del producto final.
