Tumbler de marinado al vacío horizontal
Equipos para el procesamiento de carne
Máquina de volteo al vacío diseñada para optimizar el marinado, asegurando que la carne absorba mejor los condimentos y adquiera una textura más tierna y jugosa
- Volumen 200-1000L
- Capacidad de procesamiento 60-400 kilogramos por ciclo
Los tumbler de marinado o también llamados tambores rotativos al vacío horizontales son clave en el marinado, ya que permiten que la carne absorba los adobos de manera uniforme, mejorando su sabor, textura y jugosidad. Los modelos de Daribo, fabricados en acero inoxidable 304 de alta resistencia, cuentan con un diseño compacto y cabezales elípticos en ambos extremos. Esta estructura optimiza el espacio de rotación, asegurando un procesamiento homogéneo, un funcionamiento silencioso y un rendimiento eficiente. Su sistema de paletas curvas distribuye los adobos sin dañar la superficie de la carne, manteniendo su suavidad y apariencia. Además, los operadores pueden regular el tiempo de rotación, los intervalos y el nivel de vacío según las necesidades de producción, permitiendo un proceso automatizado y muy eficiente.
Los tambores rotativos al vacío son una solución eficaz para procesar carnes y otros ingredientes, asegurando que los adobos, condimentos y salsas se absorban de manera uniforme. Son una herramienta indispensable para garantizar consistencia y calidad en la producción de alimentos.
- Modelo: DRB-GR300L
- Voltaje: 380V, 50Hz
- Potencia: 1.5kW
- Volumen: 300L
- Capacidad de procesamiento: 100-150kg/ciclo
- Grado de vacío: -0.08 a -0.06Mpa
- Velocidad de rotación: 2-11rpm
- Dimensiones (L×A×A): 1305×830×1295mm
- Peso: 277kg
- Modelo: DRB-GR200L
- Voltaje: 220V, 50Hz
- Potencia: 1.5kW
- Volumen: 200L
- Capacidad de procesamiento: 60kg/ciclo
- Grado de vacío: -0.08 a -0.06Mpa
- Velocidad de rotación: 2-15rpm
- Dimensiones (L×A×A): 1250×600×1100mm
- Peso: 200kg
- Modelo: DRB-GR600L
- Voltaje: 380V, 50Hz
- Potencia: 2.2kW
- Volumen: 600L
- Capacidad de procesamiento: 200kg/ciclo
- Grado de vacío: -0.08 a -0.06Mpa
- Velocidad de rotación: 1-7rpm
- Dimensiones (L×A×A): 1330×1020×1573mm
- Peso: 330kg
- Modelo: DRB-GR1000L
- Voltaje: 380V, 50Hz
- Potencia: 3kW
- Volumen: 1000L
- Capacidad de procesamiento: 400kg/ciclo
- Grado de vacío: -0.08 a -0.06Mpa
- Velocidad de rotación: 1-7rpm
- Dimensiones (L×A×A): 1760×1020×1573mm
- Peso: 480kg
