Túnel de Escalde — por Vapor; Máquinas de Escalde de Porcinos; Maquinaria de Mataderos
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Esta máquina de escaldado utiliza vapor saturado para escaldar los porcinos antes de proceder con el depilado. Este equipamiento ahorra hasta un 90% de agua y 30% de vapor en comparación con otros equipamientos convencionales de escalde.
Características
- Las canales o carcasas de porcino son colgadas en las líneas de transmisión.
- Las canales están separadas a cierta distancia unas de otras para evitar cualquier tipo de contaminación cruzada. El diseño de este túnel de escalde cumple con las normas de higiene y alimentos.
- El vapor saturado de 60℃-65℃ entra desde la parte inferior del túnel y entra en contacto con las canales o carcasas porcinas para garantizar que el escaldado sea realizado de manera uniforme.
- Demora de 5 a 8 minutos escaldar una canal porcina, tan solo se necesita configurar la velocidad del transportador.
- El calor residual puede reutilizarse para ahorrar energía y reducir la contaminación ambiental.
Jianhua tiene una amplia trayectoria en el diseño y fabricación de una amplia gama de máquinas para mataderos o camales. No dude en contactarnos para obtener más información acerca de este u otros de nuestros equipamientos.
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